Avasta uued maitseelamused! Kliki restoranide nimedel.
Balthasar
Ajalooline hõng, meeldiv teenindus ja loomulikult hurmav toit on see, mille tõttu ei tohiks jätta külastamata küüslaugurestorani Balthasar. Menüüs, nagu koha nimigi reedab, on komponentidest aukohal küüslauk. Valida saab erinevate küüslaugu tugevusastmete vahel.
LÕUNAMENÜÜ 10€
Juurselleri-küüslaugusupp
röstitud peekoni ja petersellipestoga
Praetud lestafilee
kukeseenetäidisega serveeritud vokitud juurviljade, kartuli-küüslaugu-gnocch´i ja tomatikastmega
ÕHTUMENÜÜ 20€
Suitsumaitseline veise-carpaccio
parmesani juustu ja vürtsika paprika-sellerikastmega
Põrsanoisetid peekonis
ingveri-kartuligratääni, ürdi-pastinaagi-porgandiraguu, grillitud paprika ja Creole kastmega
Küüslaugujäätis
šokolaadikastme ja passionikaramelliga
Bocca
Restoran Bocca esindab modernset Itaalia kööki. Restoran on hoidnud oma standardit ja populaarsust enam kui kümme aastat ja on üks Eesti kõige enam tunnustatud restorane. Bocca on hinnatud ka rahvusvaheliselt, olles valitud 50 parima restorani hulka maailmas.
LÕUNAMENÜÜ 10€
Metspardi rinnafilee
foie gras`ja kitsejuustuga täidetud Savoia kapsa leht Nebbiolo veini kastmes
Sidrunikook
maitsestatud Cointreau likööriga
ÕHTUMENÜÜ 20€
Sametine lillkapsasupp
musta Alba trühvli ja palsamiäädikasiirupiga
Grillitud kuldmerikoger
punase tšillipipraga seenekastmes
Valges veinis hautatud safraniga maitsestatud pirn
Drambuie likööri kastmes
Bollywood
Uus ja omanäoline restoran-lounge Bollywood pakub parimaid India, Tai ja Hiina köögi hõrgutisi, mis valmivad Indiast pärit peakoka Swapan Kumar Mitra käe all ja on võimalusel valmistatud kohalikust toorainest. Mõnusa äraolemise tagavad õdus interjöör, meeldiv chill out-muusika, hubane vesipiibutuba ja särasilmsete ettekandjate sõbralik teenindus.
LÕUNAMENÜÜ 10€
Som Tam Phak
papaia ja köögiviljad maapähklitega tulises tšillikastmes
Punjabi Lammas
vürtsikas lambaliha spinati-sinepiseemne kastmes
Kashmiri Pulao
riis Kashmiri stiilis rosinate ja pähklitega
Kikerherne Masala
kikerherned kergelt vürtsikas traditsioonilises Lõuna-India Masala kastmes
Papadumid
pipardega vürtsitatud läätse krõbeleivad koos piparmündi kastmega
ÕHTUMENÜÜ 20€
Hara Salat
värske aedviljasalat pehme India juustuga
Lõhe Tikka
jogurti-saffrani kastmes eelmarineeritud ja Tandoori ahjus röstitud lõhefilee
Kana Tikka Masala
röstitud kanafilee vürtsises Masala kastmes
Paneer Masala
traditsioonilise India retspeti järgi valmistatud pehme India juust kreemjas spinati ja või kastmes
Krõbe part ingveri-ploomi kastmes
krõbedaks grillitud pardifilee ingveri- ja ploomikastmes
Basmati Rice
aurutatud basmati riis
Juustu Kulcha
traditsiooniline India leib täidetud juustu ja sibulaga
Malaisia laimi-toorjuustukook
Bonaparte
Meie a la carte menüü baseerub klassikalisel prantsuse köögil, mida täiustavad maailma toidukultuuri uued trendid. Vajalik know-how ja traditsioonid omandati kahe prantsuse koka ning pagari juhendamisel, kelle õpetussõnad ja retseptid on meie praegusetele töötajatele senini eeskujuks.
LÕUNAMENÜÜ 10€
Bonaparte kukeseene cappuccino supp
Brie juustu musta leiva chipsi ja hanemaksa laastuga
Kergelt suitsutatud ja kuumal pannil praetud pardi rinnafilee
valges veinis hautatud sinihallitusjuustu täidisega pirni ja Xanté kastmega
ÕHTUMENÜÜ 20€
Eesti lihaveise carpaccio
sinepiseemnevahu, rukolaõli ja väikese rohelise salatiga
Hanemaksa eskalopp
hooajalise juurvilja frikasseega valge veini-musta ploomi kastmes
Bonaparte’i klassikaline créme brûlée
flambeeritud Grand Marnier likööriga
Bordoo
Restorani eesmärgiks on pakkuda nägemust Baltimaade ning eriti Eesti köögi gurmeepoolelt. Kasutame vaid värsket ja hooajalist toorainet kõrgeimal kulinaariatasemel. Me austame traditsioone, aga loodame tuua Teieni ka midagi täiesti uut ja ennenägematut.
LÕUNAMENÜÜ 10€
Lõhe 58
mesi, sinep, kartul, mannapärl, porgand, hernes
Mojito juustukook
Karamell, münt, rumm, astelpajujäätis
ÕHTUMENÜÜ 20€
Tartar lihaveis
estragon, kartul, baklazhaan, tomat, kitsejuust
Lammas
tomat, munataim, küüslauk, kartul, kappar, või, sinep, ürdid
Variatsioon
marjadest, juustukreemist, šokolaadikoogist
Chedi
Tallinnas asuv restoran Chedi pakub ainulaadset kogemust aasiapärasest köögist. Chedi on loodud koostöös Londoni ühe nimekaima restorantööri Alan Yau’ga. Tumedates toonides aasialik interjöör koos nauditava söögiga loob meeldejääva elamuse ka kõige nõudlikumale maitsele. Käesoleval aastal pärjati Chedi Tallinna Parima Restorani tiitliga.
LÕUNAMENÜÜ 10€
DimSum`id
kreveti-bambuse ja kreveti-kammkarbi täidisega
Krõbe pardilihasalat
pomeli, seedermänniseemnete ja shalottsibulaga
Passioniparfee
ÕHTUMENÜÜ 20€
DimSum`id
seene-, köögivilja-, kreveti-bambuse ja kreveti-kammkarbi täidisega
Veiseliha stir-fry
musta pipra ja Merlot`ga
Valge šokolaadi mousse
maasika-carpaccioga
Dominic
Dominic on parimatel euroopa köögikunsti traditsioonidel põhinev klassikaline restoran Tallinna vanalinnas. Meie rohkem kui 400 nimetusest koosnev veinikelder on üks parimaid Eestis, mille eest vastutab peasommeljee Imre Uussaar.
LÕUNAMENÜÜ 10€
Kaks rooga järgnevast valikust:
Roheline salat
suitsuse pardifilee ja marineeritud ploomiga
Coq au vin
(veinis hautatud kukk) pestorisotto ja ahjutomatiga
Soe šokolaadikook
kreemise vanillikastme ja kirssidega
ÕHTUMENÜÜ 20€
Kreemine teosupp
peterselli ja küüslauguga
Smooritud vasikapõsk
aedubade ja kartuli-selleripüreega
Šokolaadi-mündi mousse
mustsõstrajäätisega
Egoist
Maailma gastronoomia parimate traditsioonide säilitamisele pühendunud "Egoist" on restoran inimesele, kes armastab iseennast,ei lepi keskpärasusega ning otsib enamat, kui tänane tormav elustiil pakkuda võib.
Gianni
Gianni on toreda atmosfääriga restoran, mille klientuur koosneb peamiselt traditsioonilise Itaalia köögi austajatest. Oleme uhked meie menüü ja eriti meie värskete mereandide valiku üle. Loomulikult leiab meilt ka pizza, pasta, tiramisu ja muud klassikalist Itaalia toitu.
Horisont
Elegantne Restoran ja Baar Horisont asub hotelli Swissôtel Tallinn 30. korrusel ning ühendab endas restorani, baari ja sigariruumi. Kulinaarsete ahvatluste hulka kuuluvad Euroopa valituimad road, parimad hooajalised toorained ning nii mõnigi intrigeeriv keerdkäik.
Karl Friedrich
Juba 15 aastat on Raekoja platsil tegutsenud hubase interjööriga väärikas restoran Karl Friedrich . Euroopa köögi, suurepärase veinivaliku ja meeldiva teenindusega a´ la carte restorani akendest avaneb imeline vaade Raekoja platsile ja vanalinnale.
LÕUNAMENÜÜ 10€
Pannil praetud kohafilee köögiviljaraguu
ürtidega maitsestatud toorjuustu, pastinaagikrõpsude ja kreemja safrani kastmega
Kreembrülee
vanilliseemnete ja vaarikatega
ÕHTUMENÜÜ 20€
Õrnsoolaforell
rohelise salati, idude ja laimi-meekastmega
Mee- ja sojamarinaadis pardifilee
apelsini- ja verigreibi filee, blanšeeritud spargli, rosmariinikartuli ja vürtsikastmega
Külm maasikasupp
vanillijäätise ja maasikalikööriga
La Bottega
Trattoria La Bottega on kodust itaalia toitu pakkuv restoran. Suurt rõhku on pandud Itaalia veinide ja toidu heale kooslusele, mis toovad külastajateni killukese ehedat Itaaliat. Menüü on loonud palju kiitust pälvinud Bocca peakokk Nicolo Tanda, olles kaasa toonud osad oma vanaema parimad retseptid. Tänu sellele on restoran La Bottega teist aastat järjest Tallinnas kolme parima restorani seas.
Mekk
Pingutades eestlaslikult iga väikese detaili lihvimisele ning lähenedes loovalt Eestis leiduvate saaduste kasutamisse, oleme täitnud MEKK’i menüü ainulaadsete leidudega. Mainimata ei saa jätta ka meie sõpru ja külalisi – nii lähedalt kui kaugelt – kel kõigil on oma osa MEKK’i loos.
LÕUNAMENÜÜ 10€
Küpsetatud koha
lehterkukeseeneraguu ja põldoa-läätsesalatiga
Soe marjakook
karusmarjasorbeega
ÕHTUMENÜÜ 20€
MEKK-i kalapalad
soolaheeringas, vürtsikilu, suitsuangerjas, röstitud silmud, külmsuitsulõhe, kõrnetega maitsestatud kuldsekartulikoogi ja mädarõikaga
Mooritud lambaliha
sibulate ja kartuli-seenepüreega
Kaneeli ja kardemooniga röstitud õunad
vaniljejäätise ja kaeraküpsisega
Monaco
Nordic Hotel Forumis asuva Restorani Monaco stiiliks on modernne fusion-köök ehk klassikaline rahvusvaheline köök moodsas võtmes. Restoranis on 152 kohta, millest 120 istekohta on brasserie tüüpi ning 32 kohta hubasema ja privaatsema kujundusega.
LÕUNAMENÜÜ 10€
Hautatud tallekaelafilee
feta juustu kastmega, spinati-kartulikook ja suitsutatud tomat
Crème Brûlée Triloogia
ÕHTUMENÜÜ 20€
Röstitud metsseafilee carpaccio
küüslaugu sorbeti ja kirssidega
Meega glasuuritud pardifilee
vahemerelise kuss-kussiga,vürtsikas ananassi-pohla chutney ja mustsõstrakaste
Soe šokolaadi fondant
ja litchi sorbett
Moon
MOON on pererestoran, kus Teie heaolu eest hoolitseb Jana Zaštšerinski ning maitseelamusi pakuvad teile –suurepärased peakokad Roman Zaštšerinski ja Igor Andrejev. Oma vene-eesti sugemetaga menüüs kasutame peamiselt kohalikke toorained ja jälgime produktide sesoonsust.
LÕUNAMENÜÜ 10€
Borš
veiselihaga
Lambalihakotlet kartulipüree
aedubade, röstitud tomatite ja punaseveini kastmes
ÕHTUMENÜÜ 20€
Marineeritud räimede carpaccio
sooja kartuli, kapparite ja vutimunade salatiga
Eestimaine veisefilee
värske ürdikartuli ja peedipestoga mustsõstrakastmes
Tumeda šokolaadi ja ingveri toorjuustukook maasikapilvedega
Museum
Restoran pakub värskemaist kohalikust toorainest klassikaliste retseptide järgi valmistatud roogasid, mis koos New York stiilis interjööri ja hea teenindusega, pakub meeldejäävaid hetki igale maistele.
LÕUNAMENÜÜ 10€
Röstitud pardifilee
serveeritud rosina – armanjaki kastme ja metsaseene struudliga
Mandli lehik
ahjuõuna vahu ja sooja õuna-pähkli kompotiga
ÕHTUMENÜÜ 20€
Valik siiast eelroogi
Siia tar-tar kooreta keedetud vutimunaga, kadaka-marineeritud siig ja siiamarja panna cotta
Röstitud pardifilee
serveeritud rosina – armanjaki kastme ja metsaseene struudliga
Mandli lehik
ahjuõuna vahu ja sooja õuna-pähkli kompotiga
Neh
Pakume oma külalistele Muhu ja lähedaste naabersaarte hõrke valikuid - Põhjala saarte kööki, kust siinsete roogade maitsed, valmistusviis ja retseptid pärinevad. Ilmastik ning erinevad aastaajad on meie köögikunstile teejuhiks.
LÕUNAMENÜÜ 10€
Pannileib
traditsiooniline Saare roog, valmistatud Koplimäe talu maheodrajahust ja saunasingist serveeritud pohla-õunakeedise ja köömneteega
Nehi metssealihavorstid
kerge suitsumekiga käsitööna valminud vorstid, karameliseeritud sibul & köögiviljasonk
ÕHTUMENÜÜ 20€
Gotlandi kitsejuustusalat
Stafva farmi kreemjas kitsejuust koos suitsumekiga Rautsi talu köögiviljadega
Smooritud veisepõsk
punapeedi-ja sibularelish, röstitud köögiviljad
Ebaküdooniahüüve
Nero
Kõrgetasemeline restoran Nero on tõeliseks oaasiks toidunautlejaile. Värvikas atmosfääris laitmatu teenindusega laualekantud hõrgud road pakuvad enamat, kui meeldejäävat kõhutäit. 2011. aastal hinnati restoran Nero 18. koha vääriliseks 50 Eesti parima restorani seas.
LÕUNAMENÜÜ 10€
Conchiglioni pardi-confit’ga
üleküpsetatud Taleggio juustuga, ajoblanco-kaste
Soe Amedei šokolaadi kook
kirsi-punaveinisorbetiga
ÕHTUMENÜÜ 20€
Röstitud hobuseliha salat
dehüdreeritud ja grillitud köögivilja, peedivahu, marineeritud metsaseente, küüslauguhernesfääriga
Pardifilee chorizo-oliivi-tomatipaneeringus
couscous’i pärlite, virsiku salati ja Amadei šokolaadi ja punaveini kastmega
Mustikas
erinevate temperatuuride ja tekstuuridega
Number 9
Sisekujunduselt moodne, vaba atmosfääri ja linna ühe parima vaatega brasserie üritab tõestada, et kvaliteet ei tähenda luksus, head maitsed ei ole eksklusiivsus, suurepärane toit ei tähenda gurumeed.
LÕUNAMENÜÜ 10€
Röstitud beebiforell
roheliste ubade ja sidruni-ürdi võiga
Millefeuille
muraka compoté-ga
ÕHTUMENÜÜ 20€
N.9 Chef´s special suupistevalik
(9 tükki)
Vürtsidega marineeritud pardifilee
köögivilja julienne´i, krõbeda riisilaastu ja karamelli kastmega
Apelsini- šokolaadi fondant
vaniljejäätisega
Ö
Restoran Ö pakub oma klientidele uutmoodi naudingut Eesti köögist. Menüü on koostatud mitmete auhindadega pärjatud Roman Zaštšerinski poolt, kes suhtub toiduvalmistamisse kui ülipõnevasse väljakutsesse, kus suurt osa mängib traditsiooniline kohalik tooraine ja sellele uutmoodi lähenedes eksperimenteerimine. Tänu sellele on Restoran Ö valitud kahel korral Eesti parimaks ja ühel korral Tallinna parimaks restoraniks.
LÕUNAMENÜÜ 10€
Küülikufilee ja küüliku-pirnistruudel
kreemja kevadkogritsakastmega
Mustika-juustukook
vaniljejäätise ja küpsetatud õunakreemiga
ÕHTUMENÜÜ 20€
Õunaveinis hautatud angerjas
ürdikreemi ja värske kurgiga
Küülikufilee ja küüliku-pirnistruudel
kreemja kevadkogritsakastmega
Mustika-juustukook
vaniljejäätise ja küpsetatud õunakreemiga
Platz
Restorani Platz iseloomustab sõbralik ja professionaalne teenindus ning kohalik, Eesti köök. Toitu saab kirjeldada kui hooajalisel toormel põhinevat, lihtsat ja kergesti nauditavat.
Ribe
Ribe menüüd iseloomustab värske, hooajalise ja kindlasti kodumaise tooraine kasutamine. Loomulikult lisame ka Euroopa köökide maitseid ja tehnikaid. Tänaseks on restoran Ribe valitud kolmel korral Eesti 50 parima restorani hulka, sellest kahel viimasel aastal tähelepanuväärsele teisele kohale.
SfääR
Restoran Sfäär pakub värskeimast kohalikust hooajalisest toorainest valmistatud roogasid, mida iseloomustavad lihtsus, peened maitsekõlad ning võluv serveerimisviis. Sfääris lõimuvad tuttavlik kodune atmosfäär ja audentne Skandinaavia disainiklassika.
LÕUNAMENÜÜ 10€
Tallekotlet
vähese tšilli, võis praetud sibula ja koriandriga maitsestatud tallehakkliha kotlet kartulipudru ja kooritud ahjutomatiga
Šokolaadikook
ÕHTUMENÜÜ 20€
Kergsoola-siiakala
varajase kartuli, võiga röstitud saia ja värske soolakurgi salatiga
Lammas ja bulgur
madalküpsetatud lamba ristluutükk, päikesekuivatatud tomati-ja koriandribulguri ning tomati-küüslaugukastmega
Õuna-pohlakook
Stenhus
Meie restoranis me pakume lihtsat menüüd, kasutame võimalikult palju kohalikku toorainet, austades meie maa traditsioone. Kui me serveerime toitu, mõtleme oma külalistele, kes unustavad oma argipäeva mured nautides meie toite. Ja see on meie missioon.
Tchaikovsky
Restoran Tchaikovsky Tallinna vanalinnas pakub Teile parimaid maitseelamusi Vene köögi sümfooniast. 2011. aastal on 50 Eesti Parima Restorani konkursil tunnustanud Tchaikovsky kööki, fine dining kategoorias Eestis teiseks parimaks restoraniks.
Tallinna restoraninädal on suurepärane võimalus avastada enda jaoks Tallinna restoranimaastiku mitmekesisus. Siin võib näha oma tööst vaimustunud kokkasid ja sõpradega head toitu nautivaid kliente.
Tallinna restoranikultuur on viimase viieteistkümne aastaga teinud tohutu arengu. Täna võime end õigustatult nimetada Põhjamaade gourmet' pealinnaks. Tallinna Restoranide Nädal on järjekordne näide valdkonna jätkuvast arengust.
Restoranide nädal annab meile võimaluse tuua välja oma parimad oskused. Usun, et sellest saavad naudingu nii külastajad kui ka meie ise.




































































































