MEKK

Hea külaline, Soovin, et Teie külaskäik MEKK-is oleks üheltpoolt unikaalne kogemus, kuid teisalt täiendaks eelmiseidki kordi. Moodsa eesti köögikunsti juured on eesti traditsioonides ja kultuuris, vanaemade lihtsas tarkuses. Oleme endale ülesandeks seadnud seda kultuuri tänapäevaste meisterlike oskuste ja tehniliste võimalustega vääristada nii, et tulemus oleks alati isikupärane, kordumatu ja päris. Sellest lähtuvalt oleme meeskonnaga koostanud menüü. Kolm-neli komponenti; puhtad ja iseseisvad, kuid hoolikalt kooskõlastatud ja sügishooajale omased maitsed on meie menüü märksõnad. MEKKi roogades püüame edasi anda eestlaslikku lihtsust, mis ei näe kunagi vajadust liigse uhkeldamise järele, vaid laseb sisul iseenda eest kõneleda. Hüva MEKKi! Rene Uusmees