Paju Villa

Tõnis Siigur & Kaarel Kiivit http://www.pajuvilla.ee Vabaduse pst 88

2017 aasta suve alguses avas uksed Paju Villa majarestoran, millega ettevõtte OKO restoranid annab gurmaanidele põhjuse sammud Nõmme suunas seada. Värvika ajalooga hoones asuva restorani menüü pani kokku Tõnis Siigur ning interjööri kujundas Tarmo Piirmets. Paju Villa majarestoran on restoranide OKO, NOA ja Tuljak noorim sõsar. Peakokk Tõnis Siigur ütleb, et ta mõtles menüüd koostades eelkõige piirkonna inimestele. Kompaktne köök seab piirid toiduvalmistamisele võimalustele ning seda arvestati juba menüüd koostades. Kogu restorani menüü mahub ühele leheküljele ning vahetub vastavalt hooajalise tooraine saadavusele järk-järgult. Restoran mahutab kahele korrusele kokku 60-70 inimest, ilusa ilmaga saab nautida väliterrassil viibimist. Hoovis vahva laste mänguala.