7 Ürti
О ресторане
Кухня: European
7 Ürti расположен в Кадриорге, всего в нескольких минутах приятной прогулки от парка. Это уютный домик с атмосферой прошлого, где гостей с порога встречает аромат только что вынутого из печи тёплого хлеба. Каждое утро в ресторане выпекают свежий хлеб и готовят домашний морс. Как и подсказывает само название ресторана, особое внимание уделяется использованию трав. К качеству ингредиентов здесь относятся серьёзно, ответственно и с большим уважением. Посетив 7 Ürti, можно быть уверенным, что блюда приготовлены из качественных продуктов и отличаются как пользой, так и превосходным вкусом. Из хороших ингредиентов рождается достойное блюдо, дарящее уникальное гастрономическое удовольствие. Кулинария — это бесконечное пространство для творчества: чем глубже погружаешься в её тонкости, тем яснее понимаешь, сколько ещё предстоит открыть. В ресторане открытая кухня, где гости могут наблюдать за слаженной работой поваров в ожидании своего блюда.
Шеф-повар
Janek Villermann/Stanislav Petrov
7 Ürti создан на основе видения и опыта шеф-повара Янека Виллерманна. На протяжении десятилетий он путешествовал и черпал вдохновение как в близких, так и в далёких культурах и традициях. Бережно собранные идеи и опыт он сегодня разделяет с гостями ресторана, выражая свою искреннюю страсть к кулинарии.
