A.JU
О ресторане
Кухня: Asian / Italian / Scandinavian
A.JU — это высококлассный casual dining ресторан в Таллинне, где мистика и элемент неожиданности проявляются как в концепции заведения, так и в тщательно продуманном меню. Меню A.JU затрагивает все чувства, сочетая вкус, аромат, текстуру и визуальную красоту, создавая гармоничный и незабываемый опыт. Встреча вкусов Скандинавии и Азии с итальянскими оттенками и старыми эстонскими традициями рождает неожиданные и возбуждающие комбинации.
Шеф-повар
Joonas Koppel
Создатель ресторана — шеф-повар Йоонас Коппель, за плечами которого рестораны, отмеченные высшими наградами ресторанного гида Michelin. В его творчестве традиционные блюда обретают совершенно утопическую форму, предлагая гостям магический опыт на всю жизнь.
