COMO restoran & pizzeria
О ресторане
Кухня: Italian
Частичка Италии в Таллинне! COMO ресторан & пиццерия приглашает насладиться итальянской кухней в самом сердце Таллинна – чистыми и понятными вкусами, тщательно подобранными ингредиентами и радостью от хорошей еды в приятной компании. В историческом здании под одной крышей встречаются два разных мира Италии: на нижнем этаже – оживлённая и непринуждённая пиццерия, а на основном этаже – элегантный ресторан à la carte. В меню представлены свежая паста, качественные блюда из рыбы и мяса, веганские блюда и любимые итальянские десерты. Сердце пиццерии – традиционная каменная печь на дровах, в которой выпекается авторская пицца в неаполитанском стиле. Всё меню COMO доступно на обоих этажах – как блюда ресторана, так и пицца из нашей пиццерии. COMO не гонится за трендами. Мы верим, что главное очарование итальянской кухни заключается в умении создать великолепное гастрономическое впечатление всего из нескольких правильно подобранных ингредиентов. Добавьте к этому бокал хорошего итальянского вина, тёплую атмосферу и приятную компанию – и на мгновение можно забыть, что вы находитесь в Таллинне. Benvenuti a COMO!
Шеф-повар
Kaimar Kapp
Кулинарный стиль Каймара Каппа сформировался благодаря работе в ресторанах Эстонии и Норвегии, однако ближе всего ему именно итальянская кухня. Его привлекает её умение создавать гармоничное, законченное блюдо всего из нескольких правильно подобранных ингредиентов. Каймар не гонится за модными тенденциями на кухне. Для него еда прежде всего должна быть вкусной, а каждая деталь на тарелке — иметь своё предназначение. В качестве шеф-повара Como он опирается на классику итальянской кухни, дополняя её опытом и кулинарным чутьём, накопленными за десятилетия работы.
