1/7

Goodwin The Steak House

Viru 22, 10140, Tallinn • http://www.steak.ee/

Обед из 2 блюд – 20 €

Суп из белых овощей с тигровыми креветками

Мраморный «Рибай» стейк с гриль овощами и соусом Гудвин.

Мраморный говяжий стейк из из реберной части (Австралия)

Яблочный сорбет

Ужин из 3 блюд – 40 €

Биф а ля тартар GOODWIN

(из внутреннего филе мраморной говядины)

Мраморный Петит тендер, с морковным пюре, гриль спаржей и с соусом Goodwin из красного вина.

Крем-брюле.

(ванильное + фисташковое + кофейное)

О ресторане

Кухня: Steakhouse

GOODWIN The Steak House – это единственный в странах Балтии и Скандинавии ресторан, основанный на опыте и традициях классического американского стейк-хауса. Этот уникальный для Эстонии ресторанный проект создан командой профессионалов, которые не по наслышке знают, что такое ИСТИННЫЙ стейк-хаус. Многолетний опыт изучения этой концепции в США и Австралии – странах-основоположниках культуры производства и приготовления настоящих стейков, странах, где стейк-хаусы являются культовыми национальными символами, позволяет нам с уверенностью сказать, что мы предлагаем практически оригинальное воплощение настоящего американского стейк-хауса со всеми необходимыми атрибутами. Первый стейк-хаус GOODWIN мы открыли в Таллинне в марте 2009 года для того, чтобы каждый из Вас смог проникнуться нашей страстью к стейкам. Мы доставляем наше мясо из экологически чистых регионов Австралии и США. А готовим мы наши стейки в настоящих испанских угольных печах, которые называются Хоспер.

Шеф-повар

Evgeny Karnaukhov

Шеф-повар Евгений Карнаухов, работает в стейк-хаусе с первого дня, последние четырнадцать лет занимает ответственную должность. Его девиз – предлагать качественную классику. Евгений отличается настойчивостью и любовью к своей профессии.