Loft ja Ürdid
О ресторане
Кухня: Mediterranean
Loft ja Ürdid расположен в спокойном и чарующем районе Кадриорг, всего в нескольких минутах приятной прогулки от парка. Ресторан светлый и уютный, а в меню неизменно присутствуют свежие травы — что прекрасно отражает название Loft ja Ürdid. Центральным акцентом интерьера является живое оливковое дерево — символ мира, благополучия и плодородия. В ресторане открытая кухня, где гости могут наблюдать за слаженной работой поваров в ожидании своего блюда. Путь к качественной кухне начинается с тщательно отобранных ингредиентов. Каждое блюдо, поданное к столу, несёт в себе преданность делу и искреннюю любовь к гастрономии. Кроме того, каждое утро в ресторане выпекается свежий хлеб и готовится домашний морс.
Шеф-повар
Janek Villermann
Loft ja Ürdid родился из видения и жизненного опыта шеф-повара Янека Виллерманна. На протяжении десятилетий, путешествуя по миру, он черпал вдохновение как в близких, так и в далёких культурах и традициях. Эти бережно собранные идеи и вкусы он сегодня представляет гостям, делясь своей глубокой страстью к кулинарии.
