NextDoor Restoran
О ресторане
Кухня: Fusion
NEXTDOOR — ресторан со средиземноморскими мотивами в самом сердце Старого города Таллина, где сочетаются яркие вкусы, качественные продукты и непринуждённая атмосфера. Наша кухня черпает вдохновение в разных регионах Средиземноморья, не ограничивая себя классическими правилами. В меню встречаются свежая рыба и морепродукты, мясо, сезонные овощи и знакомые вкусы с фирменным акцентом NEXTDOOR. Мы любим еду с ярким вкусом и характером, но без лишней сложности. Для нас не менее важно и всё, что окружает блюдо: хорошее вино, тёплый сервис и атмосфера, в которой хочется остаться немного дольше.
Шеф-повар
Madis Männik
Мадис начал свой путь на профессиональной кухне ещё в раннем возрасте, приобретая опыт в ведущих ресторанах и постепенно формируя собственный кулинарный стиль. На протяжении многих лет он был связан с рестораном Mere38 в Вызу, отмеченным рекомендацией MICHELIN Guide. Сегодня Мадис возглавляет кухню NEXTDOOR в Старом городе Таллина, сочетая качественные продукты и классические вкусы со свободным подходом, вдохновлённым Средиземноморьем.