Puente Tallinn
О ресторане
Кухня: Mediterranean
Puente — это больше, чем ресторан. Это пространство, где переплетаются культуры, а вкусы преодолевают географические и жанровые границы. Здесь рождаются моменты, которым не нужны слова — только вкусы, говорящие сами за себя. Puente в переводе с испанского означает мост. И это символизирует именно то, что мы создаём: связь между вкусами, культурами и людьми. Наше меню не просто интернациональное — это целенаправленный диалог между различными культурами и опытом. Дыхание Средиземноморья. Философия совместного времяпрепровождения. Puente Tallinn — это ресторан в приморском квартале Таллинна, предлагающий авторскую средиземноморскую кухню. Лёгкость, элегантность и изысканность — основные ноты кухни Puente. Посетителям предоставляется уникальная возможность провести вечер, наслаждаясь вином, едой и хорошим настроением, как на испанском побережье. Впечатления, а не просто ужин Puente не просто утоляет голод. Мы создаём атмосферу, где вы можете присутствовать, делиться моментами и наслаждаться вкусами, которые запомнятся надолго.
Шеф-повар
Mati Lüdimois
На кухне: международный опыт, скандинавская чуткость Автор идеи ресторана и художественный руководитель кухни — шеф-повар Мати Людимуа, чей стиль изыскан, но не элитарен. Его кулинарное мировоззрение сформировалось за годы работы в Испании, Центральной Европе и королевском дворце Саудовской Аравии.