ROOF Restoran
О ресторане
Кухня: European
Захватывающие виды и вдохновляющие гастрономические впечатления Расположенный на шестом этаже Mövenpick Hotel Tallinn ресторан ROOF открывает захватывающие виды на современный силуэт Таллинна, исторический Старый город, а также очаровательные красные крыши и зелёные уголки центра города. Интерьер в глубоких тёмных тонах, панорамные окна от пола до потолка и мерцающий огонь камина создают тёплую и элегантную атмосферу — пространство, где каждый момент ощущается немного более особенным.
Шеф-повар
Ando Lill
Меню, созданное под руководством шеф-повара ROOF Андо Лилла, основано на свежих продуктах местного происхождения и предлагает гостям чистые, утончённые вкусы в современной интерпретации. Особый характер блюдам придаёт тонкий швейцарский акцент бренда Mövenpick, уходящий корнями в его богатое наследие и многолетние традиции гостеприимства. Ежедневная философия ROOF строится на глубоком уважении к продукту и принципам устойчивого развития, а также на искреннем стремлении создавать исключительные и запоминающиеся моменты. Каждое блюдо тщательно продумано как гармоничное целое, в котором цвет, текстура и вкус соединяются в идеальном балансе. Здесь творчество встречается с осознанностью, а локальный характер — с международной элегантностью.
