1/3

Sardiinid

Masti 17, 11911 Tallinn • https://sardiinid.ee
White Guide Good Level

Обед из 2 блюд

Этот ресторан не предлагает обед на Таллиннской ресторанной неделе

Ужин из 3 блюд | 25 €

Дуэт лосося и базилика в стиле моря.

Средиземноморская легкость сочетается с традициями эстонской прибрежной деревни. Нежный лосось и острый лук подаются с бархатистым базиликовым майонезом. Это блюдо сочетает в себе чистые вкусы и игру текстур — идеальное начало ужина на закате в ресторане Sardiinid.

Копчёный свиной грудинка и трюфельный крем.

Медленно приготовленная, копченая свиная грудинка, тающая во рту. Подается с бархатистым картофельно-трюфельным кремом, насыщенным соусом из красного вина и нашим фирменным кимчи из красной капусты, которое придает блюду неожиданную и освежающую пикантность.

Панна-kотта с карамелью и белым шоколадом.

Наш шеф-повар посвящён местной природе и пляжу Пирита. Шелковистая панна-котта обладает лёгким смолятым оттенком можжевельника, создавая идеальную гармонию с насыщенным черничным вкусом и запечёнными белыми шоколадными крошками. Десерт, который одновременно знаком и неожиданно.

О ресторане

Кухня: Mediterranean

Ресторан Sardiinid начал деятельность осенью 2016 года и предлагает своим клиентам — как местным жителям, так и гостям города — наслаждаться вкусными блюдами, любуясь видом на море прямо c берега реки Пирита. Благодаря большим окнам и красивому виду на море здесь царит романтическая и незабываемая обстановка, которая подойдет для любого события, празднования знаменательной даты или встреч.

Шеф-повар

Milena Simane

Milena Simane, hаш шеф-повар привык конкурировать за каждую секунду и миллиметр. Как победитель нескольких профессиональных соревнований, он привнёс свой победный дух в порт Пирита. Её характерный стиль сочетает юношескую энергию и роскошное мастерство. Во время Недели ресторанов в Таллинне он откроет новую главу в ресторане Sardiinid, где каждый ингредиент имеет своё место и свою историю, предлагая гостям мини-отпуск с вкусами мирового класса.