1/12

Trofe ресторан

Pikk tn. 29, Tallinn • https://www.meritonhotels.com/restaurants/trofe-restaurant-bar/

Обед из 2 блюд | 20 €

ФИЛЕ ЛОСОСЯ В ГЛАЗУРИ ТЕРИЯКИ

Жемчужный кускус с чили, маринованный фенхель, морковное трио, крем-соус с сидром

ШОКОЛАДНЫЙ ФОНДАН С ВАНИЛЬНЫМ МОРОЖЕНЫМ

Соус из ягод облепихи

Ужин из 3 блюд | 40 €

ТАРТАР ИЗ ЛОСОСЯ В СВЕКОЛЬНОМ СОУСЕ

Крем из авокадо, фенхель, измельченные оливки, масло с петрушкой

ФИЛЕ ЯГНЕНКА

Крем из пастернака, булгур с мятой, яблочно-грушевый салат, соус из красного вина

ШОКОЛАДНЫЙ ФОНДАН С ВАНИЛЬНЫМ МОРОЖЕНЫМ

Соус из ягод облепихи

О ресторане

Кухня: Nordic

Весной 2015 года мы открыли ресторан Trofe в старом городе Таллинна, в отеле Meriton Old Town Garden. Название ресторана на норвежском языке означает «охотничий трофей». Меню Trofe - это современный подход к известным и любимым блюдам Эстонии и Скандинавии, поэтому включает дичь, мясо и рыбу из стран Балтии и Скандинавии.

Шеф-повар

Irina Butko

Шеф-повар ресторана Trofe Irina Butko.