1/5

UDU Restoran

Kai tn 4, 10111 Tallinn • https://www.facebook.com/udu.restoran/

Обед из 2 блюд

Этот ресторан не предлагает обед на Таллиннской ресторанной неделе

Ужин из 3 блюд | 40 €

Тартар из говядины Black Angus с трюфелем

Мелко рубленная говядина Black Angus, трюфельная сальса, пармезан, трюфельная икра, слегка подрумяненный французский багет.

Говядина Black Angus с соусом деми-глас

Сочная говядина Black Angus, соус деми-глас, бейби картофель, крем из порея.

«Фисташковое облако» и цитрусы

Фисташковое мороженое, свежие фрукты, малиновая эспума, крем из маракуйи, крем из юдзу, мята.

О ресторане

Кухня: Japanese / Fusion / European / Estonian

UDU - это ресторан с японским, азиатским, французским и эстонским вкусами. Расположенный недалеко от Порто-Франко и Таллиннского порта, UDU - это новый ресторан, в меню которого собраны кухни, на первый взгляд очень разные, но так гармонично сочетающиеся друг с другом, и смешиваются вкусы разных континентов, создавая захватывающие сюрпризы для посетителей. Наш стиль готовки эмоционален - мы не боимся новых вкусов и создаем искусство.  Дневной UDU более идиллический, здесь можно насладиться суши, посмотреть на подготовку к вечернему UDU и ознакомиться со специальными предложениями на обед, которые вы можете найти в наших социальных сетях.

Шеф-повар

Tetiana Kravets

Татьяна Кравец — шеф-повар ресторана Udu. Она не просто готовит еду, она чувствует вкус. Каждое ее блюдо — как маленькое произведение искусства: сбалансированное, самобытное и душевное.