BACIO
Restoranist
Köök: itaalia
Kirju tükike Itaalialt, kus kohtuvad ikoonilised Itaalia maitsed, kunstiline atmosfäär & elav muusika. Toit on püha, justkui külastaksid üht tõelist Itaalia vanaema - nonnat! Soe kallistus, põsemusi ja uskumatud toidulõhnad. Need ehedad maitsed, mis viivad lapsepõlve radadele. Koht, kuhu oled alati oodatud ja kust lahkuda ei taha. Pikad vestlused, muusika, mis kostub taustal. Unustad end ja aeg möödub märkamatult. Naudid hetke, mis on magus kui musi! Lihtsad maitsed, külalislahkus ja pisut elegantsi. Benvenuto - bacio!
Peakokk
Marek Valk
Peakokk Mareku jaoks on köök enamat kui lihtsalt tööpaik – see on tema kodu ja hing. Seal sünnivad uued maitsed, kus rõõmsameelsus põimub nõudlikkusega ning loovus kohtub täpsusega. Iga roog, mille ta loob, kannab endas austust kvaliteedi vastu ning peegeldab armastust kodumaise tooraine vastu.
