1/11

BLU Resto

Kalaranna 8/8, Tallinn • https://www.bluresto.ee/

2-käiguline lõuna

Restoran ei paku lõunat Tallinn Restaurant Week raames

3-käiguline õhtusöök | 40 €

Tuunatartar

Avokaadikreem, forellimari, mangotšatni, yuzu-ponzu kaste, krõbe riisipaber

Grillitud veise sisefilee

Veise sisefilee (350 g), dauphinoise’i kartulid, praetud austerservikud (eringid), blanšeeritud brokoli, trühvliga demi-glace’i kaste

Kitsejuustu crème brûlée

Vaarikasorbett, viigimarjamoos

Restoranist

Köök: fusion

BLU Resto – maitseelamus merevaatega Koht, kus suurepärane toit kohtub imelise merevaatega! Meie restoran asub Kalarannas, vaid mõne minuti jalutuskäigu kaugusel vanalinnast. Naudi mõnusat atmosfääri, värsket mereõhku ja kaunist vaadet Tallinna lahele. Meie menüüst leiad hoolikalt valmistatud liha- ja kalaroad, mis sobivad nii mõnusaks lõunasöögiks kui ka õhtuseks einestamiseks. Tule naudi kvaliteetset toitu ja merevaadet – olgu selleks rahulik õhtu sõpradega, romantiline õhtusöök või lihtsalt mõnus hetk mere ääres.

Peakokk

Sergei Trunov

Peakokk Sergei Trunov töötab hoolikalt kvaliteetsete toorainete ja klassikaliste maitsetega, lisades neile kaasaegse ja isikupärase lähenemise. Tema roogades on oluline tähelepanu detailidele, kvaliteetsetele koostisosadele ja iga tooraine loomupärasele iseloomule.