1/4

BLU Resto

Kalaranna 8/8, Tallinn • https://www.bluresto.ee/

Kahekäiguline lõuna

Restoran ei paku lõunat Tallinn Restaurant Week raames

Kolmekäiguline õhtusöök – 40 €

Ciabatta, maitsevõi

Graavilõhe

kartuliröst, värske kurk, vutimuna, kookos-tšillikaste

Veisesteik

veise sisefilee (180 g), trühvli-kartulitamp, punane veinikaste

Mascarpone

Vali aeg ja külalised

Restoranist

Köök: fusion

Mereäärne resto Kalarannas, kus hubasus kohtub kauni vaatega. Mere ääres, seal kus silmapiir kohtub taevaga, sündis Blu Resto— koht, kus maitsel ei ole piire. Me ei järgi ühegi köögi traditsioone, vaid loome omaenda kooslusi — kerged ja julged.

Peakokk

Sergei Trunov

Peakokk Sergei Trunov ühendab maitseid ja kultuure, luues BLU iseloomuga fusion-kööki. Iga roog on traditsioonide ja inspiratsiooni kohtumine.