1/5

Le Lac

Lennujaama tee 2, Tallinn 11101 • https://www.lelac.ee

Kahekäiguline lõuna – 20 €

Seenerisotto

Seente segu/ kuivatatud austerservikud / Grana Padano juust

Mille-feuille

filotainas/ šokolaadikreem/ must sõstar

Kolmekäiguline õhtusöök – 40 €

Küüliku maksapasteet

pasteet/ jõhvikaželee/ rabarberisorbett/ sibulamoos/ briošš

Pardirind

Sous-vide küpsetatud pardifilee/ meeglasuur/ röstitud kõrvits/ peeditamp/ väikesed porgandid/ mustsõstrakaste

Rabarberi tarte tatin

Kohalik rabarber/ koogipõhi/ puru/ vanillijäätis burbon viskiga

Restoranist

Köök: prantuse / euroopa

Restoran Le Lac asub Mercure Tallinn hotelli esimesel korrusel Tallinna Lennujaama vahetus läheduses. Pakume oma restoranis nii ärikliendile suunatud lõunamenüüd kui õhtusel ajal klassikalist À la carte menüüd. Ootame enda juurde sööma nii individuaalkülastajaid kui gruppe, kellele suudame vastavalt vajadustele disainitud erilahendusi menüü ning kontseptsiooni osas. Menüü on kombinatsioon rahvusvahelistest roogadest ning järvest inspireeritud kalaroogadest, mida saadavad Prantsuse köögi klassikalised kokandusmeetodid. Suvisel ajal on meil avatud ka väliterass, et nautida soojasid suveõhtuid vaatega otse meie suurele purskkaevule.

Peakokk

Sergei Babejev

Meie peakokk Sergei Babejev on koostanud menüü erinevatest maailma roogadest, kasutades sealjuures parimat kohalikku toorainet. Menüü on saanud inspiratsiooni järveäärsest asukohast, mis on toonud menüüsse juurde erinevaid kalaroogasid.