Mantel ja Korsten
Restoranist
Köök: vahemere
Restoran Mantel ja Korsten – armas väike roheline puumajake punase katusega ning uhke mantelkorstnaga Kadriorus. Pakume autorikööki, kus Vahemere tuulte poolt pakutavaid maitseid ning põnevaid veine ja jooke sinna kõrvale. Toidu puhul on tähtis mitte ainult maitse vaid ka lihtsus ja loomulikkus, millega kodune ja võõramaine tooraine moodustavad harmoonilise terviku.
Peakokk
Jüri Vainküla/Jürgen Põldoja
Meie köögis on kaks peakokka Jüri Vainküla ja Jürgen Põldoja. Mõlemad on kogenus ja ambitsioonikad toidu kunstnikud.
