1/8

MEKK Restoran ja Baar

Rävala pst 3, Tallinn 10143 • https://restoranmekk.ee/
White Guide Very Good Level
Falstaff Top Level

2-käiguline lõuna

Restoran ei paku lõunat Tallinn Restaurant Week raames

3-käiguline õhtusöök | 40 €

KOLOTSI TALU KITSEJUUSTUKREEM

marineeritud punapeet ja nuikapsas / võis röstitud sarapuupähklid koriandriga / õunasiidrikaste / krõbe näkileib

KÜPSETATUD ROHUMAAVEISE FILEE

krõbe kartul Kolotsi Kõva juustuga / põletatud brokoliini / mustsõstrakaste

KARDEMONI PONTŠIK

rosmariinijäätis / soe karamellikaste / õun vürtsidega

Restoranist

Köök: kaasaegne eesti köök

Tallinna südalinnas asuv restoran MEKK pakub moodsat Eesti kööki, mille keskmes on kohalik tooraine, hooajalised maitsed ja meie vanavanemate köögist tuttavad kodused maitsed. MEKKi köök ammutab inspiratsiooni Eesti loodusest ja aastaaegade vaheldumisest. Värsked metsasaadused, kohalikud köögiviljad, kala ja liha jõuavad taldrikule viisil, mis toob esile nende ehedad maitsed ning ühendab meie esivanemate retseptid tänapäevaste toiduvalmistamise tehnikatega. Peakokk Rene Uusmehe eestvedamisel valmivad road, mis jutustavad lugu Eesti loodusest, toidukultuurist ja kohalikest maitsetest.

Peakokk

Rene Uusmees

Rene Uusmees on Radisson Collection Hotel, Tallinna peakokk ning restorani MEKK ja selle kontseptsiooni ehk Moodsa Eesti Köögikunsti looja ja eestvedaja. Toidumaailm on tema jaoks palju enamat kui lihtsalt töö - see on tõeline kirg ja kutsumus.