Mon Repos Peakoka korrus | Tasting
Restoranist
Köök: prantsuse / euroopa
Hetked, mida leiame endale kallite ja lähedastega, toetavad meid valitud teekonnal ning ühised maitseelamused muudavad need momendid täiuslikuks hingetõmbeajaks. Peakoka korrus on rafineeritumate maitseelamuste ja intiimsema õhkkonna päralt, kus on võimalus maitsemeeli teritada degustatsioonistiilis.
Peakokk
Vladislav Borovik
Meie uus peakokk Vladislav Borovik on kogemusi kogunud mitmetes Eesti tipprestoranides, olnud pikka aega sous-chef ning esindanud Eestit mainekal Bocuse d’Or võistlusel. Aastal 2018 pälvis ta tiitli Aasta Kokk. Vladislav hindab klassikalisi kokandustehnikaid, kuid lisab alati värskust ja midagi ootamatut, et külaliste kogemus oleks eriline. Tema suurim soov on, et iga külaline lahkuks restoranist rõõmsalt ja rahulolevana.
