Nautilus Oyster Bar
Restoranist
Köök: euroopa
Nautilus Oyster Bar - Tallinna ainus mereandidele spetsialiseerunud restoran tõelistele austrite ja mereandide austajatele. Jättes selja taha seitse tegusat aastat vanalinnas, on Nautilus tagasi - uues ja stiilses asukohas otse Tallinna südames, aadressil Laeva 1! Kõige olulisem on aga jäänud samaks - meie kirg täiusliku kvaliteedi vastu: -Nr 1 austrivalik - värsked ja mitmekesised austrid, hoolikalt valitud nii neile, kes alles avastavad austrite maailma kui ka kogenud gurmaanidele. -Ookeani parimad maitsed - värske kala, mereannid ja peakoka autoriroad, mis valmivad päeva parimast saagist. -Täiuslik sobivus - särav šampanja, väärikad veinid ja klassikalised kokteilid igaks meeleoluks. -Eriline atmosfäär - Eesti tipptasemel disaineri loodud stiilne interjöör, soe ja sõbralik teenindus, hoolikalt valitud muusika ning pidulik meeleolu igal nädalapäeval.
Peakokk
Dmitri Lavrik
Meie peakokk Dmitri Lavrik liitus restorani tiimiga aastal 2022. Dmitri on Ukrainast pärit, Kharkiv linnast. Dmitri om professionaalne peakokk, kellel on suur töökogemus restorani- ja hotelliprojektides suuremates Ukraina ja teiste Euroopa riikide linnades. Gastronoomias pöörab Dmitri suurt tähelepanu koostisosade kvaliteedile, kasutab loova töötlemise tehnikat, säilitades samal ajal klassikalist ja autentset roogade mõtet. Dmitri, nagu tõeline liider, saab edukalt hakkama mitte ainult menüü loomise ülesandega, vaid loob enda ümber ka professionaalse meeskonna, arendab noori talente ning aitab neil kasvada.
