Ocean 11
Restoranist
Köök: European / Estonian
Tere tulemast imelise vaatega mereannirestorani! Asume Tallinna Sadama kruiisiterminalis – ühel pool meri ja teisel pool sadam. Meil on maast laeni aknad, mis loovad avara vaate ja muudavad restorani mõnusalt valgusküllaseks. Võtame teid vastu sooja südamega ja teeme kõik, mis meie võimuses, et teie päev oleks kasvõi grammikenegi rõõmsam kui enne meie juurde jõudmist. Ocean 11 restoranis saate nautida avarat merevaadet, päikeseloojanguid, imemaitsvaid roogasid ning külalislahket teenindust. Suurem osa meie hõrgutistest tuleb merest ja ookeanist, kuid esindatud on ka metsa- ja põllusaadused ning liharoad. Oma lemmiku leiab iga toidu armastaja. Toit peab olema elamus, jook peab avama meeled, atmosfäär looma meeleolu. Tulge külla ja laske end hellitada.
Peakokk
Mihkel Kalbus
Meie peakokk Mihkel on oma meisterlikke oskusi jaganud ja praktiseerinud kuues Eesti restoranis ning pakkunud toiduelamusi vabakutselise kokana paljudele väga kõrgete standardite ja ootustega gurmaanidele. Tema erilisteks lemmikuteks tooaineteks on Eestimaine hirveliha, siig, värske kammkarp, maapirn, värske juust, mida ta oskuslikult kasutab oma põnevates roogades. Kõrgelt on hinnatud kodumaine ja hooajaline tooraine, traditsioonilised toiduvalmistamise meetodid kombineeritult kaasaegsete tehnoloogiatega.
