1/6

Paju Villa

Vabaduse pst 88 • http://pajuvilla.ee
Michelin Guide Recommended
Falstaff High Level

2-käiguline lõuna | 20 €

FÄÄRI LÕHE

verjus-kaste, nuikapsas

MUSTSÕSTAR

Dulcey kreem, Angostura bitter

3-käiguline õhtusöök | 40 €

STRACCIATELLA

tsitrused, dukkah

VUTT

seeneorsoto, crème de volaille’i kaste

MUSTSÕSTAR

Dulcey kreem, Angostura bitter

Restoranist

Köök: fusion

Tere tulemast Paju Villasse, armsasse majarestorani Nõmme mändide all. Paju Villa ühendab eneses ajatu elegantsuse ning koduse soojuse ja külalislahkuse. Siin oled Sa alati oodatud, olgu eesmärgiks romantiline õhtusöök või lõuna perega. Ilusa ilmaga saab maitsvaid roogasid nautida meie hoovis, jahedamate ilmadega restorani kahel korrusel. Paju Villa on üks Siigur Restaurant Collectioni restoranist, kuhu kuuluvad ka NOA, NOA Chef’s Hall, Tuljak, FUME, OKO, TOKO Tartus ja Haapsalu Kuursaal. Ootame Sind külla!

Peakokk

Silver Saa

Paju Villa peakokk Silveri käekiri köögis on julge ja maitseküllane, kus selged maitsed kohtuvad mängulisuse ja kaasaegse lähenemisega. Teda inspireerib hooaja emotsioon ning võimalus avastada tuttavas tooraines midagi uut, andes igale komponendile taldrikul oma tähenduse.