1/6

PÄRIS Pagar • Deli • Resto

Maakri 30, Tallinn • http://parisresto.ee/

Kahekäiguline lõuna

Restoran ei paku lõunat Tallinn Restaurant Week raames

Kolmekäiguline õhtusöök – 40 €

Tartare de Saumon et Passion

Lõhe tartar, kirevilja želee, kurk, guacamole & röstitud brioche

Cerf Rossini

Hirve sisefilee, brioche, spinati sauté, röstitud sibul, foie gras või & Merlot kaste

Crème Brûlée

Crème brûlée, apelsin & Cointreau

Restoranist

Köök: prantuse

PÄRIS on kirglik sümbioos prantsusepärasest pagariärist, delist ja restoranist. PÄRIS on killuke Pariisi Tallina südames, kus kohtuvad Prantsuse klassika ja võluv interjöör, hõrgud delikatessid ja ahjusoojad küpsetised ning hubane, kirglik atmosfäär ja autentsed, PÄRIS maitsed! Need kõige ehedamad maitsekooslused, mis oma värskuses, lihtsuses ja uudsuses muudavad hetke naudinguks. Bienvenue à PÄRIS!

Peakokk

Aleksandr Voronin

“Mulle meeldib, kuidas Prantsuse köök kasutab ainulaadseid, Prantsuse köögile omaseid tehnikad ja muudab ühe lihtsa tooraine tõeliseks kunstiteoseks! Nii ka PÄRISes, toit on kunst! Ma katsetan klassikalisi Prantsuse retsepte ja tehnikaid ning esitan endale väljakutse, et kuidas ma saan muuta need road selliseks, et nad oleks värsked, maitsvad ja aktuaalsed praegu, siin Eestis.” Chef de Cuisine Aleksandr Voronin